医生，我为什么会得肝硬化？48岁的孙先生困惑不解，我又没有乙肝。

你之所以罹患肝硬化，是因为你长期饮酒，饮酒史超过25年了。

可我每天喝的并不多啊，从来没有哪一天喝酒超过三两，不是说适度饮酒有利于健康吗？

你喝的都是高浓度白酒，即便每天的饮酒量控制在三两以内，但也架不住你天天这样喝啊，酒精对身体的伤害呈现累积效应，你这样日复一日地喝，肝脏不堪重负，时间长了，肝脏自然会出问题，而且你自己也说了，你每次一喝酒就脸红，这说明你身体里缺少解酒的乙醛脱氢酶，喝酒后更易出现乙醛堆积，喝酒后伤身的可能性更大。

医生说，其实像孙先生这样的患者非常多，在他们看来，自己每天的饮酒量并不多，可酒精还是伤害了身体，甚至很多人都认为，适度饮酒有利健康，他们忽视了很重要的一点，那就是，所谓的“适度饮酒有利健康”完全是酒厂骗人的鬼话，是为了营销用的，根本不存在喝酒有利健康这样的说法。

中国嘉道理生物库在2004-2008年期间从中国10个不同城乡地区招募了超过51万名中国人，这些人的年龄在30-79岁之间，其中男性20万人，女性30万人。

当研究人员基于传统方法分析时，该生物库中的饮酒者数据显示，死亡风险会随着酒精摄入量的增加而增加。准确来说，每周多摄入100克酒精，因肝病死亡相关风险上升51%，因癌症死亡相关风险上升18%，因心血管疾病死亡相关风险上升19%，全因死亡风险上升18%。

当研究人员围绕有基因分型的参与者展开孟德尔随机分析后，饮酒增加中国男性死亡风险的数据呈现线性增长：中国男性每周多摄入100g酒精，肝病死亡风险增加31%，心血管疾病死亡风险增加15%，全因死亡风险增加7%，与酒精有关癌症死亡的风险增加12%。

另外，由于研究中女性的酒精消费量非常低，因此这让研究人员有一个独特的机会来评估遗传变异的多效应性。研究结果有力地证明了男性因心血管疾病、某些癌症、肝病和所有原因的超额死亡风险，确实是由酒精本身造成的。

总的来说，牛津和北大的这项研究证实，与传统观察分析中的J型或U型关联不同，没有遗传证据表明适量饮酒对中国男性的心血管有保护作用。简单来说，中国男性饮酒会一致性地增加全因死亡风险，以及心血管疾病、某些癌症和肝病的死亡风险。这项研究成果发表在著名期刊《柳叶刀》子刊上。

作为医生，碰到过太多因为喝酒失去健康的患者，很多人平时并不饮酒，只是在朋友聚会、单位聚餐的时候饮酒，但看看一次饮酒带来的风险吧，一次大量饮酒，就可能导致急性酒精中毒、急性胰腺炎、急性胃粘膜病变、脑出血、急性心梗，这还不包括突发情况，大量饮酒诱发呕吐反应，很容易引起窒息，饮酒后去开车，很容易发生交通事故，导致自己或他人死亡。

当然，如果长期饮酒，危害就更大了，酒精性肝硬化、慢性胰腺炎、酒精性脑病、酒精性心肌病、癌症、冠心病、高血压等疾病，都与长期饮酒有关，一旦罹患其中的任何一种，你都吃不了兜着走。

喝酒，不仅影响身体健康，还影响心理健康，一个长期酗酒的人，肯定是有酒瘾的，他们一天不喝就浑身难受，喝酒与暴力常常联系在一起，喝酒后的男人，酒后失控，殴打家人和他人，由此带来的创伤难以估量。

酒精折磨一个人的心智，长期喝酒的人，身上的精神气全部都被酒精夺走了，因为酗酒，整个人会变得更加颓废。

2022年，《柳叶刀》子刊发布的研究表明，初步发现了饮酒量与寿命之间的关系。该研究汇总了近13万名英国成年人的饮酒数据，最后发现，从不饮酒的人健康寿命最长，比重度饮酒者至少多出1.5年。经历过酒精中毒以及有大量饮酒和酗酒习惯的参与者，平均寿命比从不饮酒者缩短3-6年。

所以，如果你要问我，适度饮酒与滴酒不沾，究竟哪个对健康最好？我会毫不犹豫地告诉你，当然是滴酒不沾。

有些人认为饮酒能扩张血管，可是你说对了一半，喝酒对血管的影响呈现双相效应，一开始的时候，喝酒的确是扩张血管的，所以冬天里喝酒后会暖身，可很快，酒精对血管的作用会变成收缩，这个时候，你会感觉饮酒后自己更冷了，而且相对于扩张，收缩的作用更加持久。

如果血管扩张的时候有利于血压的控制，那么持续的血管收缩则会大大提高血压，所以所谓的喝酒扩血管，你只说对了一半，从长远来看，喝酒对血管的损伤百害而无一利。

前不久去超市购物，销售员感慨地说，现在什么都不好卖了，但白酒例外，你们看看现在形形色色的白酒有多少种，不管低端还是高端，白酒的销量越来越高。《2023年中国白酒消费白皮书》发布，自2018年以来，我国酿酒行业营业收入开始呈逐年上升状态，且增长幅度也在逐年增加。2022年酿酒行业累计完成产品销售收入9509.0亿元，与上年同期相比增长9.1%；累计实现利润总额2491.5亿元，与上年同期相比增长27.4%。

实话实说，作为医生，最不想看到两个东西的销量好，一个是烟，另一个是酒，因为它们都是伤身体的，中国有5亿酒民，平均每年要喝掉300亿公斤白酒，这么多酒喝下去，又需要花多少钱来弥补酒带来的伤害？